별미정
📍 인천광역시 강화군 선원면 더리미길 10
소개
별미정은 장어를 냉동시키지 않고 육질이 좋은 장어만을 선택해 손님이 오면 바로잡아 손질한다.
장어는 일단 주방에서 숯불로 초벌구이를 하며 기름을 뺀다. 이 집만의 특별한 양념간장에 푹 담가서 다시 숯불에 구우면 장어는 아주 쫀득한 맛으로 변신한다.
장어는 일단 주방에서 숯불로 초벌구이를 하며 기름을 뺀다. 이 집만의 특별한 양념간장에 푹 담가서 다시 숯불에 구우면 장어는 아주 쫀득한 맛으로 변신한다.
전화번호
(별미정)
🗺 위치
인천광역시 강화군 선원면 더리미길 10
✏ 상세 정보
화장실
업소내 남녀개별
🔎 이용 안내
문의 및 안내
032-932-1371
인허가번호
19900211056
영업시간
10:30~20:00
포장가능여부
가능
주차 시설
가능
쉬는 날
매달 3번째 월요일
대표 메뉴
민물장어구이
취급 메뉴
갯벌장어구이 외
