톤쇼우(광안점)

부산의 3대 돈카츠 맛집 중 하나이다. 분위기도 좋아 사람들의 발길이 끊이질 않는다. 조리 과정을 눈앞에서 바로 보여주는 오픈형 주방을 갖추고 있으며 톤쇼우의 모든 메뉴는 주문과 함께 저온+고온+레스팅의 세 단계로 조리되어 20~30분의 조리 시간을 필요로 한다. 바삭함과 부드러운 육즙, 그리고 향이 적절하게 올라와 맛이 일품이다. 자신에게 맞는 방법으로 각종 소스와 곁들여 돈카츠를 즐길 수 있다. 바싹 익히지 않아 식감이 부드러운 게 특징이다. 웨이팅은 기본이니 방문 전 참고하는 게 좋다.