釜山チョクパル

釜山（プサン）チョクパルは、釜山・国際市場の近くの豚足通りにある豚足専門店です。看板料理は豚足の冷菜で、豚足にソースを和えて冷やした豚足料理は、南浦（ナムポ）洞グルメ通りの名物です。茹でた豚足と新鮮なキュウリ、クラゲをマスタードソースで添えて、風味豊かな逸品です。