ミスジョクパル明洞

ミス・ジョクパル（豚足）明洞（ミョンドン）は、豚足とポサムの専門店で、これらのメニューはサラダで肉を包んで食べます。豚足は豚の足を味付けしたスープでじっくり煮てスライスしたもので、脂が抜けてあっさりとした味と歯ごたえのある食感が特徴です。豚足を注文すると、豆もやし入りキムチスープで煮込んで食べるカルグクスの麺が提供されます。辛い時は、海苔、たくあん、マヨネーズの組み合わせで自分で作って食べるおにぎりがおすすめです。