天凰食堂

天凰（チョンファン）食堂は晋州市中央市場内の十字路のところに位置しており、韓国伝統家屋を改造した建物で、3代目の主人が家業を継承し、経営しています。交通の便がよく、約100坪の広々とした敷地に瓦屋根の木造家屋と醤油甕や味噌甕などが並んでおり、郷土料理専門店らしい雰囲気です。ここのメインメニューは、3種類のおかずと牛血塊辛味スープ（ソンジクッ）にユッケと山菜が添えられた晋州市の代表的な伝統料理「晋州式ビビンバ（チンジュ・ピビンパプ）」と、炭火で焼き上げた「網焼きプルコギ（ソクセ・プルコギ）」です。価格がお手ごろで料理もおいしいため、この地域を代表する郷土料理店に選ばれています。