홍천재래식손두부

홍천재래식손두부의 두부는 매일 새벽 직접 재배한 콩으로 두부를 만들고 가마솥에 정성껏 끓여 옛 방식 그대로의 맛을 지켜가고 있다. 특히 금요일에는 갓 만든 순두부를 맛볼 수 있다.
이곳의 대표메뉴는 두부전골과 짜박두부이다. 두부전골은 능이버섯을 넣어 우려낸 육수와 직접 만든 두부가 어우러져 담백하고 깊은 맛이 특징이다. 짜박두부는 매콤한 양념에 참께가루를 더해 고소함을 살렸으며, 부드러운 두부와 잘 어우러진다.