최미자소머리국밥

최미자소머리국밥은 경기도 광주시, 곤지암 중학교 앞 곤지암천 건너편에 있는 소머리국밥 전문점이다. 대형 건물 앞에 넓은 주차장이 있어 주차를 편하게 할 수 있다. 넓고 깔끔한 매장에는 우드 테이블이 배치되어 있고 각종 모임을 할 수 있는 단체석도 갖추고 있다. 1981년 소머리국밥 단일 메뉴로 시작한 이 식당은 2000년 경기도 으뜸이로 선정되었다. 한우와 국내산 육우, 젖소를 혼합하여 푹 고아 낸 사골 육수에 소머리 고기가 듬뿍 들어가 푸짐하게 손님상에 제공하고 있다. 국밥 외에 수육도 맛있다. 식사 시간이면 항상 대기가 있는 곳으로 계산대에서 인원수를 말하고 대기 번호가 적힌 국자를 받아 기다리면 호명해 준다. 최미자소머리국밥은 재료 소진 시 영업시간을 조기 마감한다.