초밥대장오이시

경기도 파주시에 있는 초밥 전문점이다. 밥의 양을 적게 하고, 네타(회)를 길게 썰어서 초밥을 만들어내는 긴꼬리초밥으로 유명하다. 키오스크가 있어 스스로 주문하고 계산하는 시스템이다. 세트 메뉴는 초밥과 새우튀김, 우동이 기본 구성이며, 조금 더 비싼 세트 메뉴는 기본 구성에 숙성 회가 함께 나온다. 나무 도마 느낌이 나는 직사각형 모양의 식기 위에 초밥이 제공된다. 모든 식사가 끝나면 후식으로 강정과 팥빙수가 나온다. 근처에 한솔공원과 가재울공원이 있어 식사 후 산책하기에 좋다. 심학산, 파주출판단지, 롯데아울렛과도 가깝다.