홍남매칼국수

홍남매손칼국수는 장안구 영화동에 있는 손칼국수 전문점이다. 경기 남부 보훈지청과 수원북중학교 근처에 있으며 주차장은 없다. 칼국수 단일메뉴인 이 식당은 24시간 숙성하여 찰진 반죽으로 뽑은 면발을 남해 멸치와 표고로 오랜 시간 우려낸 육수와 함께 담아낸다. 칼국수만큼 인기 좋은 김치는 경북 영양 수비 마을의 고춧가루를 사용하여 매일 새벽마다 담는다. 모든 메뉴는 포장이 되고 김치는 따로 판매도 하고 있다. 항시 대기가 있지만 회전율이 높아 많이 기다리지 않아도 되며 대기 시 직원에게 인원수와 메뉴를 얘기하고 기다리면 안내해준다. 이곳은 11시부터 15시까지 하루 4시간만 운영한다.