금강참붕어

마이산으로 유명한 전북 진안에 있는 참붕어 전문 식당이다. 마이산 등반객들이 즐겨 찾는 곳으로, 진안 맛집으로도 유명하다. 상호명에서 알 수 있듯 참붕어찜이 대표 메뉴이며 어죽, 민물 뚝배기탕도 인기 메뉴다. 특히 테이블마다 놓여 있는 메뉴가 바로 치즈돈가스일 정도로, 치즈돈가스 맛집으로도 알려져 있다. 흔히들 이 집의 치즈돈가스를 어린이를 위한 사이드 메뉴 정도로 생각할 수 있지만 어른들만 앉은 식탁에도 하나씩 올려져 있는 것을 보면 돈가스 전문점이라는 생각이 들 정도다. 참붕어찜은 조리시간이 40분 정도 걸리기 때문에 미리 예약을 하길 추천한다. 농림축산식품부에서 인정한 안심식당이다. 마이산과 가까워 연계 관광을 즐기기에도 수월하다.