춘천정통닭갈비

경기도 파주 문발동에 있는 닭갈비 전문점이다. 국내산 냉장 통닭다리살만 사용하며, 고기부터 익혀 야채의 영양과 맛을 살리는, 선육후채 조리법을 고집한다. 선육후채 조리법을 고수하여 고기 자체의 육즙이 살아 있기 때문에, 깊고 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 또한 색소, MSG, 빙초산이 없는 3無 저염으로 건강하게 만든 양념을 넣어, 전통한방약재인 엄나무, 가시오가피, 뽕나무를 사용하여 요리한다. 평일 낮에는 인원수에 맞는 런치세트를 선택할 수 있다. 전국 택배 주문이 가능하며, 비조리 옵션을 선택할 경우, 3+2 (3인분 주문 시 2인분 서비스) 및 2+1 (2인분 주문 시 1인분 서비스)를 제공하고 있다. 가까이에 심학산과 파주출판단지가 있다.