해플스 팜사이더리

해플스 팜사이더리는 사과를 직접 가꾸고 수확해 즙을 내고 발효시켜 애플 사이더를 만든 곳이다. 사이더란 사과를 발표시켜 만든 탄산이 들어간 일종의 과실주이며, 사이더리란 애플사이더(Apple cider)를 만드는 양조장을 일컫는 말이다. 와이너리(Winery)가 와인을 만드는 양조장이듯이 사과로 스파클링 알코올음료를 만드는 양조장이다.
해플스 팜사이더리(Happles Farm Cidery)는 대한민국 최초의 팜사이더리로 아홉산 아래 거창읍이 한눈에 내려다보이는 언덕 위에 위치하고 있다. 사과밭에서 직접 수확한 사과로 만든 각종 음료와 디저트, 식사류까지 다양한 음식을 맛볼 수 있다.