금강올갱이(2호점)

금강이 있는 옥천은 올갱이가 최고의 명물이다. 각 매체에서 옥천의 대표 음식을 소개할 때면 꼭 올갱이가 들어간다. 옥천의 올갱이 음식점 중에서도 단연 명성을 날리는 곳이 금강올갱이. 읍내의 1호점과 더불어 삼양사거리에 2호점을 열어놓고 있다. 대전이 금산에서 옥천을 향해 가면 옥천 진입 바로 직전에 삼양사거리가 나온다. 그곳 모퉁이에 금강올갱이 2호점이 있다. 아욱과 부추를 듬뿍 넣고 수제비까지 첨가된 이곳 올갱이국에는 다른 어느 곳보다 올갱이가 많이 들어간다. 숟가락으로 아래를 떠보면 올갱이만 가득 숟가락에 담긴다. 국물이 시원하면서도 달짝지근하게 씹히는 맛이 있어 더욱 좋다.