데클렌커피

서울 성북구에 자리한 카페로 데클렌 (Declen)이란 이름은 라틴어로 ‘선함을 담은’이라는 의미가 있다. 이름 그대로 수익금의 일부를 어려운 이웃을 위해 기부한다. 성북천을 끼고 자리한 데클렌은 블랙 앤 화이트의 모던하면서도 차분한 분위기가 인상적이다. 주로 1~2인용 테이블이 많고, 또 모든 테이블에 콘센트가 설치되어 학생이나 직장인들이 즐겨 찾는다. 이곳의 대표메뉴는 흑임자 슈페너. 주인장이 직접 만든 고소한 흑임자 크림이 가득 올라간 게 특징인데, 음료를 마실 때 섞어 먹지 않아야 진하고 묵직한 풍미를 제대로 즐길 수 있다. 달콤한 맛을 좋아한다면 바나나 슈페너를 추천한다. 속을 꽉 채운 치아바타 샌드위치도 인기 메뉴다. 반려견 동반이 가능한 카페이기도 하다.