피아노레스토랑

피아노 레스토랑은 재료 본연의 개성을 깊게 이해하며, 이탈리아의 기후와 토양 지정학적 위치의 이점으로 얹게 되는 여러 지역의 으뜸 되는 식재료를 사용하여 각각의 요리 속에 이탈리아의 삶과 자연 역사 예술의 풍미를 녹여 내고자 노력하고 하고 있다. 그래서 가치가 스며든 요리라는 생각이 들게 늘 고뇌하고 정진하고 있다.