연춘

신정호반의 낭만과 어우러진 곳에 1936년부터 3代를 이어오고 있는 향토식당이다. 온양온천에서 가까운 신정호수변에서 장어구이, 닭구이를 전문으로 한다. 이곳 ‘연춘’은 우선 건물이 볼만하다. 일제강점기 때 지어진 목조 건물로 충청남도의 향토지적재산으로 선정되어 있다. 그래서인지 오래전부터 각종 언론을 통해 유명해진 곳으로 초기에는 조병옥박사부부가 즐겨 찾았고 박정희대통령과 김영삼대통령도 즐겨 찾던 곳이다. 이 집의 또 하나의 장점은 호수변의 시원한 그늘아래서 식사를 할 수 있다.
구이요리들은 주방에서 구워져 나오고 식탁에서는 식지 않게 연한 불에 데우기만 한다. 그럼에도 최근에는 닭구이가 더 유명해져 있다. 우연히 장어구이 소스에 닭을 굽게 된 게 닭구이를 개발해 낸 동기라고 한다.