홍천한우 늘푸름

홍천한우 "늘푸름"은 1988년 조성된 한우 개량단지에서 생산된 순수혈통의 암소와 전국 한우 대회에서 우수한 성적을 거둔 우량 형질의 소에서 생산 된 송아지를 20여개월 이상 장기비육하고 있으며, 산학협동으로 홍천군에서 전국 최초로 개발한 알콜 발효사료로 키워 생산한 최고급의 고급육으로서 일반 한우보다 맛과 육질이 뛰어나다. 홍천군은 강원도에서 한우를 제일 많이 사육하고 있으며 홍천군 동면 속초 1리 한우리 영농조합법인에서 알콜발효사료를생산하고 있으며, 홍천한우 "늘푸름"은 연구회를 조직(대표 최부규)하여 양축농가 및 한우에 관심있는 단체 등에 언제나 자세한 안내를 하고 있다.