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序章

第一食堂(チェイルシクタン)は、地元・白岩(ペガム)土種豚から作る豚の腸詰・スンデがおいしいお店で、様々なメディアを通じて紹介され、その長い歴史と手作りの味わいが作り上げる地元・白岩の名物です。

香り豊かなおばあさん直伝の手作りの味は、他のどのスンデにもまねのできない秘伝の味です。

また精魂込めて何時間も釜で煮込む濃厚な味わいのスープと中身がぎっしり詰まったスンデが入ったスンデククの味わいもまた絶品です。

特に、スンデククのスープは酔い覚ましや腹ごしらえの食事にもぴったりで、ともに出される大根のキムチは噛むごとに大根から染み出る深い味わいもこれまた絶品です。

🗺 場所

京畿道 龍仁市 処仁区 白岩面 白岩路201番キル 11

🔎 情報

お問い合わせ・案内
+82-31-332-4608
営業時間
6:00~21:00
駐車施設
あり
休みの日
ソルラル(旧暦1月1日)、秋夕(旧暦8月15日)の連休
代表メニュー
白岩スンデ
取扱いメニュー
白岩豚のスンデ(腸詰め=ペガムスンデ/백암순대)/スンデ盛り合わせ(モドゥムスンデ/모듬순대)/豚の胃袋(オソリガムトゥ/오소리감투)/スンデスープ(スンデクク/순대국)