氷の国華川ヤマメ祭り

氷の国華川（ファチョン）ヤマメ祭りは、2011年にアメリカ・CNNの「冬の七不思議」に選ばれた異色の冬祭りです。華川が寒さで凍りつく時期に開催され、「渓谷の女王」と呼ばれるヤマメを、氷の穴から直接捕まえるのが主なイベントとなっています。釣ったヤマメは会場で味わうことができ、刺身センターで食べやすいように刺身にしてもらったり、串焼きにして食べたりできます。氷釣り以外にもルアーフィッシングや魚つかみ取り体験があり、ソリ、ボブスレー、氷上サッカーなどもあって老若男女問わず誰でも気軽に楽しめるため、毎年100万人以上が訪れます。

ヤマメ
サケ科に属する魚で、水温が一年中20℃を超えない1級水の清流に生息します。アミノ酸、必須脂肪酸、ビタミンなどが豊富です。

代表イベント・体験
ヤマメ体験（氷上釣り、ルアーフィッシング、魚つかみ取り体験、夜釣り）
雪・氷体験（ソリ、ボブスレー、オルゴミ城（氷城）、氷ソリ、氷上サッカー)