モッポ(木浦)ラーメンガンギエイラーメン

看板メニューのガンギエイラーメンは、単にラーメンにガンギエイを入れて煮込んだだけの料理ではなく、店独自に開発した特製タレで仕上げた、コク深いスープが魅力だ。しっかり発酵させた国産ガンギエイを使ったガンギエイのサンハプや、ガンギエイのチヂミ、ガンギエイの天ぷらなども人気メニュー。ひとりでもさまざまなガンギエイ料理を楽しめるよう、おひとり様おまかせメニューも用意されている。ガンギエイをひと味違った形で楽しめる店だ。