イェンマッソウルプルゴギ

イェンマッソウルプルゴギは、ソウル式プルコギが味わえる明洞（ミョンドン）の韓国料理店です。ソウル式プルコギは、味付けした薄切りの牛ロースを玉ねぎ、ねぎ、キノコなどと一緒にスープで煮込んで食べる料理です。この店では、薄味のプルコギを好みに合わせてテンジャンソースに付けて食べるのが特徴です。