スリメ

ユネスコ世界文化遺産の慶州（キョンジュ）南山（ナムサン）に屏風のように囲まれた｢スリメ｣は、朝鮮王朝の宮廷料理履修者である朴美淑（パク・ミスク）院長が直接調理する宮廷料理レストランです。スリメ農園で自家栽培した新鮮な食材と天然調味料だけを使い、宮廷料理本来の味を提供するのはもちろん、多彩な飲食体験プログラムを通して、宮廷料理を伝えることに取り組んでいます。スリメでは新羅王朝千年の古都である慶州の美しさを目で楽しみ、朝鮮王朝の味を舌で楽しむことができます。